Người Nhật là một trong những hình thức ăn uống phổ biến nhất.
là nhu cầu của những người đang giảm cân. Theo đánh giá, chế độ ăn kiêng giúp giảm dư thừa và duy trì cân nặng ổn định. Chương trình được tuân thủ nghiêm ngặt và không nhân nhượng, nhưng chỉ trong thời gian ngắn: không quá 14 ngày.
Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, chế độ ăn kiêng kiểu Nhật có một số chống chỉ định nghiêm trọng, được liệt kê dưới đây. Trong trường hợp cụ thể, chế độ ăn uống không cân bằng dẫn đến tình trạng chung của cơ thể bị suy giảm. Một lượng lớn thực phẩm giàu đạm, thiếu chất xơ và xơ thực vật dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa. Và rất ít người có thể chịu được những hạn chế thực phẩm nghiêm trọng.
Do đó, trước khi thử nghiệm một chế độ ăn kiêng mới, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng và nhận được khuyến nghị đủ điều kiện.
Không có thông tin chính xác về người đã nghĩ ra tên cho chế độ ăn kiêng này. Theo một phỏng đoán, chế độ ăn kiêng gợi nhớ đến triết lý của người Nhật: cố gắng hết sức để nhận được phần thưởng. Ngoài ra, những người theo đuổi văn hóa phương Đông cho rằng người Nhật rất hạn chế trong chế độ ăn uống, và họ ăn những thức ăn ít calo với khẩu phần nhỏ. Người ta cũng tin rằng chế độ ăn kiêng được phát minh bởi các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản. Trong mọi trường hợp, cô ấy không liên quan gì đến quan niệm sai lầm rằng chế độ ăn kiêng bao gồm các món cơm, sushi, nước tương, hải sản và các món ăn Nhật Bản khác.
Quy tắc ăn kiêng của người Nhật
Nguyên tắc cơ bản:
- thời hạn - 14 ngày;
- phần nhỏ;
- uống cân bằng: 1, 5-2 lít nước mỗi ngày;
- lượng calo hàng ngày: 700-800 kcal;
- ba bữa ăn một ngày, trong đó bữa ăn nhẹ được loại trừ;
- sản phẩm theo đúng danh mục quy định;
- loại bỏ muối và đường;
- chế độ ăn kiêng liên quan đến cách phù hợp để thoát khỏi nó.
Bạn có thể ăn gì:
- Cá nạc;
- các sản phẩm từ sữa ít béo: pho mát, sữa chua Hy Lạp, kefir;
- trứng gà;
- thịt nạc: thịt gà, gà tây, thịt lợn nạc và thịt bò;
- trái cây có hàm lượng đường thấp;
- rau có hàm lượng tinh bột thấp;
- một lượng nhỏ dầu ô liu;
- trà và cà phê không đường.
Những điều cần tránh:
- chuối, nho, trái cây có hàm lượng đường cao;
- rau giàu tinh bột;
- bánh kẹo và các sản phẩm bánh;
- bán thành phẩm, đồ hộp, chế phẩm;
- thực phẩm chứa nhiều đường tự nhiên và nhân tạo;
- các sản phẩm từ sữa;
- thịt bò thịt heo;
- bơ, nước sốt, tương cà và sốt mayonnaise;
- ngũ cốc ăn sáng, granola, muesli;
- khoai tây chiên, bánh quy, thanh;
- rượu, đồ uống có ga và có đường.
Danh sách mua sắm trong 14 ngày ăn kiêng kiểu Nhật
- trà xanh, cà phê, kefir 0, 1-1%, nước lọc, nước cà chua;
- bắp cải trắng, bí xanh và cà tím, cà rốt;
- một kg hoa quả: táo xanh, lê, cam quýt;
- một kg thịt gà phi lê, thịt nạc, cá biển, thịt bò, thịt bê;
- pho mát cứng ít béo;
- hai chục quả trứng;
- dầu ô liu.
Ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày: thực đơn
Ngày đầu tiên
- Bữa sáng: một ly nước ấm, cà phê.
- Bữa trưa: bắp cải luộc, 2 quả trứng gà luộc, rửa sạch với một ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: 200 g cá.
Ngày thứ nhì
- Bữa sáng: hai quả trứng luộc chín, trà xanh.
- Bữa trưa: bí ngòi hầm hoặc xào.
- Bữa tối: 100 g thịt luộc.
Ngày thứ ba
- Bữa sáng: một tách trà hoặc cà phê, bánh quy hoặc một lát bánh mì lúa mạch đen.
- Bữa trưa: trứng sống, 15 gam pho mát cứng, ba củ cà rốt luộc.
- Bữa tối: salad cá ngừ và dưa chuột.
Ngày thứ tư
- Bữa sáng: cà rốt nạo, nước cốt chanh.
- Bữa trưa: 200 g trái cây.
- Bữa tối: 200 g cá luộc, một ly nước ép cà chua.
Ngày thứ năm
- Bữa sáng: 200 g pho mát ít béo, cà phê đen.
- Bữa trưa: 200 g thịt gà phi lê, bắp cải tươi và salad cà rốt với dầu thực vật.
- Bữa tối: cà rốt và hai quả trứng.
Ngày thứ sáu
- Bữa sáng: một ly sữa chua uống không chất phụ gia, trà xanh.
- Bữa trưa: 200 g thịt bê hầm, salad cà rốt nghiền với bơ.
- Bữa tối: một ly kefir.
Ngày thứ bảy
- Bữa sáng: một ly sữa chua uống không chất phụ gia, trà xanh.
- Bữa trưa: 200 g thịt gà phi lê, salad bắp cải với bơ.
- Bữa tối: 200 g thịt bê hầm, salad cà rốt nghiền.
Ngày thứ tám
- Bữa sáng: cà phê đen, 200 g pho mát.
- Bữa trưa: một ly nước ép cà chua, bắp cải và salad táo với dầu thực vật.
- Bữa tối: hai quả trứng với rau hầm, bông cải xanh hấp.
Ngày chín
- Bữa sáng: cà rốt với nước chanh.
- Bữa trưa: 200 g cá, một ly nước ép cà chua.
- Bữa tối: 200 g trái cây.
Ngày thứ mười
- Bữa sáng: cà phê đen.
- Bữa trưa: 50g phô mai, ba củ cà rốt hầm với dầu thực vật, trứng luộc.
- Bữa tối: 200g cá luộc hoặc chiên.
Ngày mười một
- Bữa sáng: bánh quy hoặc một lát bánh mì lúa mạch đen, cà phê.
- Bữa trưa: 50 g pho mát cứng, cà rốt nạo, trứng luộc.
- Bữa tối: 200 g thịt bò, hai quả trứng, salad bắp cải, gia vị với dầu thực vật.
Ngày mười hai
- Bữa sáng: một tách trà xanh.
- Bữa trưa: 200 g thịt bò luộc.
- Bữa tối: 300 g thịt gà phi lê.
Ngày mười ba
- Bữa sáng: một ly kefir.
- Bữa trưa: 200 g thịt luộc, salad bắp cải với bơ.
- Bữa tối: uống sữa chua, trà xanh.
Ngày mười bốn
- Bữa sáng: 200 g phô mai tươi ít béo.
- Bữa trưa: 100 g cải Brussels nướng và đậu xanh, 200 g cá luộc.
- Bữa tối: hai quả trứng luộc, cà rốt.
Chống chỉ định
Chế độ ăn kiêng không được khuyến khích cho:
- viêm dạ dày, loét dạ dày, bệnh thận và gan, bệnh tim và mạch máu;
- tăng huyết áp;
- đái tháo đường;
- rối loạn của tuyến giáp;
- các bệnh về đường tiêu hóa của bất kỳ phức tạp nào;
- chăm chỉ tập thể dục, thể thao nghiêm túc;
- lao động nặng nhọc về thể chất và trí óc;
- suy gan và bệnh thận;
- Gửi người già;
- người quá cân;
- bà mẹ mang thai hoặc cho con bú.